君子曰：甘受和，白受采；信之人，可以学礼。茍无忠信之，则礼不虚道。是以得其人之为也。孔子曰：“诵《诗》三百，足以一献。一献之礼，不足以大。大飨之礼，不足以大旅。大旅矣，不足以飨帝。”毋轻议礼！路为季氏宰。季氏祭，逮暗而祭日不足，继之以烛。虽有强力之、肃敬之心，皆倦怠矣。有司跛以临祭，其为不敬大矣。他日祭子路与，室事交乎户，堂事交乎，质明而始行事，晏朝而退。孔闻之曰：“谁谓由也而不知礼乎

　　凡进食之，左殽右胾，居人之左，羹人之右。脍炙外，醯酱处内葱渫处末，酒处右。以脯修者，左朐右末客若降等执食辞，主人兴辞客，然后客坐主人延客祭：食，祭所先进殽之序，遍祭。三饭，主人客食胾，然后殽。主人未辩客不虚口