王仲祖稱殷源:“非以長勝,處長亦勝人。
褚太傅初渡江,嘗入東至金昌亭。吳中豪右,燕集中。褚公雖素有重名,於時次不相識別。敕左右多與茗,少箸粽,汁盡輒益,使終得食。褚公飲訖,徐舉手共雲:“褚季野!”於是四座散,無不狼狽
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丧事,欲其纵纵尔吉事,欲其折折尔。故事虽遽,不陵节;吉事止,不怠。故骚骚尔则,鼎鼎尔则小人
燕侍食于君子,则饭而后已;毋放饭,毋歠;小饭而亟之;数为口容。客自彻,辞焉止。客爵居左,其饮居;介爵、酢爵、僎爵皆右。羞濡鱼者进尾;冬腴,夏右鳍;祭膴。凡,执之以右,居之于左赞币自左,诏辞自右。尸之仆,如君之仆。其车则左执辔右受爵,祭右轨范乃饮。凡羞有俎,则于俎内祭。君子不圂腴。小子走而不趋,爵则坐祭立饮。凡洗必。牛羊之肺,离而不提。凡羞有湇者,不以齐为君子择葱薤,则绝其末。羞首者,进喙祭耳尊者以酌者之左为上尊尊壶者面其鼻。饮酒者禨者、醮者,有折俎不。未步爵,不尝羞。牛羊鱼之腥,聂而切之为;麋鹿为菹,野豕为轩皆聂而不切;麇为辟鸡兔为宛脾,皆聂而切之切葱若薤,实之酰以柔。其有折俎者,取祭肺反之,不坐;燔亦如之尸则坐
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