孔子曰：“臧文仲安知！夏父弗綦逆祀，而弗止也燔柴于奥，夫奥者，老妇之也，盛于盆，尊于瓶。礼也，犹体也。体不备，君子谓不成人。设之不当，犹不备。

　　凡进食之礼，左殽右胾食居人之左，羹居人之右。炙处外，醯酱处内，葱渫处，酒浆处右。以脯修置者，朐右末。客若降等执食兴辞主人兴辞于客，然后客坐。人延客祭：祭食，祭所先进殽之序，遍祭之。三饭，主延客食胾，然后辩殽。主人辩，客不虚口

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