凡祭宗庙之礼：曰一元大武，豕曰刚，豚曰腯肥，羊曰柔，鸡曰翰音，犬曰羹，雉曰疏趾，兔曰明，脯曰尹祭，槁鱼曰祭，鲜鱼曰脡祭，水清涤，酒曰清酌，黍芗合，粱曰芗萁，稷明粢，稻曰嘉蔬，韭丰本，盐曰咸鹾，玉嘉玉，币曰量币

　　捣珍：取牛羊鹿麇之肉必脄，每与牛若一捶，反侧，去其饵，熟出之去其饵，柔其肉

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