子云：“敬则用祭器。君子不以菲废礼，不以美没。”故食礼：主人亲馈，则祭；主人不亲馈，则客不祭故君子茍无礼，虽美不食焉《易》曰：“东邻杀牛，不西邻之禴祭，实受其福。”诗》云：“既醉以酒，既饱德。”以此示民，民犹争利忘义

　　褚公於章安令遷太尉記室軍，名字已顯而位微，人未多。公東出，乘估客船，送故吏人投錢唐亭住。爾時吳興沈充縣令，當送客過浙江，客出，吏驅公移牛屋下。潮水至，沈起仿徨，問：“牛屋下是何物”吏雲：“昨有壹傖父來寄亭，有尊貴客，權移之。”令有色，因遙問“傖父欲食餅不？何等？可共語。”褚因舉手答：“河南褚季野。”遠近久承名，令於是大遽，不敢移公，於牛屋下修刺詣公。更宰殺為，具於公前，鞭撻亭吏，欲以慚。公與之酌宴，言色無異，如不覺。令送公至界

　　夫祭有昭穆，穆者，所以别父子远近、长幼、亲疏序而无乱也。是故有事于大庙，则群群穆咸在而不失其。此之谓亲疏之杀。古者，明君爵有而禄有功，必赐爵于大庙，示不敢专。故祭之日，一献君降立于阼阶之南南乡。所命北面，由君右执策命之。拜稽首。受书以归而舍奠于其庙。此赏之施也。君卷冕于阼，夫人副袆立东房。夫人荐豆执，执醴授之执镫。酢夫人执柄，夫人尸执足。夫妇相授，不相袭处，酢必爵。明夫妇之别也凡为俎者，以骨为。骨有贵贱；殷人髀，周人贵肩，凡贵于后。俎者，所明祭之必有惠也。故，贵者取贵骨，者取贱骨。贵者不，贱者不虚，示均。惠均则政行，政则事成，事成则功。功之所以立者，可不知也。俎者，以明惠之必均也。为政者如此，故曰见政事之均焉