礼之于正国也犹衡之于轻重也，墨之于曲直也，规之于方圜也。故衡县，不可欺以轻重绳墨诚陈，不可欺曲直；规矩诚设，可欺以方圆；君子礼，不可诬以奸诈是故，隆礼由礼，之有方之士；不隆、不由礼，谓之无之民。敬让之道也故以奉宗庙则敬，入朝廷则贵贱有位以处室家则父子亲兄弟和，以处乡里长幼有序。孔子曰“安上治民，莫善礼。”此之谓也

　　炮：取豚若将，刲之刳之，枣于其腹中，编萑以苴之，涂之谨涂，炮之，涂皆干，擘之，濯以摩之，去其皽，为稻粉糔溲之为酏，以付豚煎诸膏，膏必灭之巨镬汤以小鼎芗脯于其中，使其毋灭鼎，三日三夜毋绝火，而后之以酰醢