昔者周公诸侯于明堂之:天子负斧依乡而立;三公中阶之前,北东上。诸侯之,阼阶之东,面北上。诸伯国,西阶之西东面北上。诸之国,门东,面东上。诸男国,门西,北东上。九夷之,东门之外,面北上。八蛮国,南门之外北面东上。六之国,西门之,东面南上。狄之国,北门外,南面东上九采之国,应之外,北面东。四塞,世告。此周公明堂位也。明堂也,明诸侯之尊也
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
男女非有媒,不相知名非受币,不交亲。故日月以君,齐戒以告神,为酒食以乡党僚友,以其别也
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凡四代之服、器、官鲁兼用之。是故,鲁,王也,天下传之久矣。君臣未尝相弒也;礼乐刑法政,未尝相变也,天下以为道之国。是故,天下资礼焉
彭城王有快牛,愛惜之。王太尉與射賭得之。彭城王曰:君欲自乘則不論;若啖者,當以二十肥者之。既不廢啖,又存愛。”王遂殺啖
齐者不乐不吊
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