炮：取豚若将，刲之刳之，枣于其腹中，编萑以苴之，涂之谨涂，炮之，涂皆干，擘之，濯以摩之，去其皽，为稻粉糔溲之为酏，以付豚煎诸膏，膏必灭之巨镬汤以小鼎芗脯于其中，使其毋灭鼎，三日三夜毋绝火，而后之以酰醢

　　恤由之丧，哀公使悲之孔子学士丧礼，士礼于是乎书。子贡观于。孔子曰：“赐也乐乎”对曰：“一国之人皆狂，赐未知其乐也！”曰：“百日之蜡，一日泽，非尔所知也。张而弛，文武弗能也；弛而张，文武弗为也。一张弛，文武之道也。