冠义：始冠之，缁布之也。大古冠布，齐则缁之。緌也，孔子曰：“吾未之闻。冠而敝之可也。”适子冠阼，以着代也。醮于客位，有成也。三加弥尊，喻其志。冠而字之，敬其名也。委，周道也。章甫，殷道也。追，夏后氏之道也。周弁，冔，夏收。三王共皮弁素积无大夫冠礼，而有其昏礼。者，五十而后爵，何大夫冠之有？诸侯之有冠礼，夏之造也。天子之元子，士也。下无生而贵者也。继世以立侯，象贤也。以官爵人，德杀也。死而谥，今也；古者无爵，死无谥。礼之所尊，其义也。失其义，陈其数，史之事也。故其数可陈也，义难知也。知其义而敬守之天子之所以治天下也

　　凡进食之礼，左殽右，食居人之左，羹居人之。脍炙处外，醯酱处内，渫处末，酒浆处右。以脯置者，左朐右末。客若降执食兴辞，主人兴辞于客然后客坐。主人延客祭：食，祭所先进。殽之序，祭之。三饭，主人延客食，然后辩殽。主人未辩，不虚口

　　仲遂于垂；壬犹绎，万去龠。仲曰：“非也，卿卒绎。”季子之母死公输若方，敛，般以机封，从之，公假曰：“可！夫鲁初，公室丰碑，三视桓楹。，尔以人母尝巧，岂不得以其母以尝者乎？则者乎？噫”弗果从