元皇既登阼，鄭後之寵欲舍明帝立簡文。議者鹹謂“舍長立，既於理倫，且明以聰亮英，益宜為副。”周王諸公，苦爭懇切唯刁玄亮欲奉少主以阿帝旨元帝便欲行，慮諸不奉詔。是先喚周、丞相入然後欲出付刁。周王既入，至階頭，逆遣傳詔遏使就東。周侯未，即卻略階。丞相撥傳詔，至禦床前：“不審下何以見。”帝默無言，乃懷中黃紙裂擲之。此皇儲始。周侯方然愧嘆曰“我常自勝茂弘，始知不如！

　　凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一

　　君子之道，费而隐。妇之愚，可以与知焉，及至也，虽圣人亦有所不知。夫妇之不肖，可以能行；及其至也，虽圣人亦有不能焉。天地之大也，人有所憾。故君子语大，天莫能载焉；语小，天下莫破焉。《诗》云：“鸢飞天，鱼跃于渊。”言其上察也。君子之道，造端乎妇，及其至也，察乎天地

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