淳熬：煎醢，加陆稻上，沃之以膏曰熬。淳毋煎醢，加于食上，沃之以膏曰淳。

　　子思曰：“丧三日殡，凡附于身者，必诚信，勿之有悔焉耳矣。月而葬，凡附于棺者，诚必信，勿之有悔焉耳。丧三年以为极，亡则之忘矣。故君子有终身忧，而无一朝之患。故日不乐。

　　孔子之卫，遇旧馆人之丧入而哭之哀。出，使子贡说骖赙之。子贡曰：“于门人之丧未有所说骖，说骖于旧馆，无已重乎？”夫子曰：“予乡者而哭之，遇于一哀而出涕。予夫涕之无从也。小子行之。”子在卫，有送葬者，而夫子观，曰：“善哉为丧乎！足以为矣，小子识之。”子贡曰：“子何善尔也？”曰：“其往也慕，其反也如疑。”子贡曰：岂若速反而虞乎？”子曰：“子识之，我未之能行也。”颜之丧，馈祥肉，孔子出受之，，弹琴而后食之