凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一

　　曾子曰“身也者，母之遗体也行父母之遗，敢不敬乎居处不庄，孝也；事君忠，非孝也莅官不敬，孝也；朋友信，非孝也战陈无勇，孝也；五者遂，灾及于，敢不敬乎亨孰膻芗，而荐之，非也，养也。子之所谓孝者，国人称然曰：『幸有子！』如，所谓孝也。众之本教孝，其行曰。养，可能，敬为难；，可能也，为难；安，能也，卒为。父母既没慎行其身，遗父母恶名可谓能终矣仁者，仁此也；礼者，此者也；义，宜此者也信者，信此也；强者，此者也。乐顺此生，刑反此作。”子曰：“夫，置之而塞天地，溥之横乎四海，诸后世而无夕，推而放东海而准，而放诸西海准，推而放南海而准，而放诸北海准。《诗》：『自西自，自南自北无思不服。此之谓也。曾子曰：“木以时伐焉禽兽以时杀。夫子曰：断一树，杀兽，不以其，非孝也。孝有三：小用力，中孝劳，大孝不。思慈爱忘，可谓用力。尊仁安义可谓用劳矣博施备物，谓不匮矣。母爱之，嘉弗忘；父母之，惧而无；父母有过谏而不逆；母既没，必仁者之粟以之。此之谓终。”乐正春下堂而伤足，数月不，犹有忧色门弟子曰：夫子之足瘳，数月不出犹有忧色，也？”乐正春曰：“善尔之问也！如尔之问也吾闻诸曾子曾子闻诸夫曰：『天之生，地之所，无人为大』父母全而之，子全而之，可谓孝。不亏其体不辱其身，谓全矣。故子顷步而弗忘孝也。今忘孝之道，是以有忧色。壹举足而敢忘父母，出言而不敢父母。壹举而不敢忘父，是故道而径，舟而不，不敢以先母之遗体行。壹出言而敢忘父母，故恶言不出口，忿言不于身。不辱身，不羞其，可谓孝矣”

　　亲始死，鸡徒跣，扱上衽，手哭。恻怛之心痛疾之意，伤肾肝焦肺，水浆不口，三日不举火故邻里为之糜粥饮食之。夫悲哀中，故形变于外，痛疾在心，故不甘味，身不安也