是月也，可以城郭，建都邑，穿窖，修囷仓。乃命司，趣民收敛，务菜，多积聚。乃劝麦，毋或失时。其失时，行罪无疑。月也，日夜分，雷收声。蛰虫坏户，气浸盛，阳气日衰水始涸。日夜分，同度量，平权衡，钧石，角斗甬

　　为熬：之，去其皽编萑布牛肉，屑桂与姜洒诸上而盐，干而食之施羊亦如之施麋、施鹿施麇皆如牛。欲濡肉则而煎之以醢欲干肉则捶食之