九重天。
巍峨华丽的仙宫好似镶嵌在苍穹的璀璨明珠,周身云雾如轻纱曼妙缭绕,仙乐声声似灵音袅袅回荡,一派祥和......
苏烬燃提着织锦官袍穿过三重云阶,腰间新佩的弼马温玉牌与琉璃地砖相撞,发出清越的脆响。
这已然是她第 860 次参与仙职试炼了。上一回在司雨殿的惨痛经历仍历历在目:她误将龙王泪混入杨枝甘露,致使蟠桃园的桃树集体变异,全都长成了火龙果…… 然而此刻,轻抚着弼马温的印绶,她的眼底再度燃起炽热的光芒。
苏烬燃在各大霸总狗血渣虐文里搞美食,别人恨海情天,她哐哐炫饭,历尽千帆,登顶世界第一美食大家,终于飞升成神。苏烬燃不禁感叹,古人诚不欺我,果然爱吃的女孩运气不会太差!
然而到了这里,她才知道,原来神仙也搞凡间公务员系统那一套。只是神仙界与凡界风土人情相差甚远,她前前后后尝试了八百多个职位,却始终没能成功转正。
具体原因?
嗯......不提也罢。
但是!
这次可不一样了,这次司命星君(兼天庭HR)给她分配的职位是弼马温。
话说弼马温的主要职责是干什么?
自然是喂马啊!
而她呢?
她可是吃货啊!她被辞掉的那八百多个工作,都是因为......嗯。苏烬燃决定给自己留点面子,不再回想那些事情。
苏烬燃站在马厩门口,双手激动得微微颤抖,眼神中满是难以抑制的兴奋。她忍不住再次掀开手中篮子查看。
瞧那蜜饯,颗颗饱满圆润,宛如精心雕琢的宝石。外层裹着一层晶莹剔透的糖霜,在霞光映照下闪烁着细碎光芒,好似繁星点点洒落其上。轻轻凑近,浓郁甜香扑鼻而来,那香气仿佛有生命一般,直钻鼻腔,撩拨着每一根嗅觉神经,让人忍不住口舌生津。
尝上一口,苏烬燃砸吧着嘴巴回味,甜到祖姥姥心窝窝里呦。
再看那油炸仙果,油汪汪的外壳金黄酥脆,泛着诱人的光泽。每一个仙果都大小均匀,表皮上还挂着些许细小的油珠,在光影下滚动着,看着就让人食指大动。
苏烬燃小心翼翼的咬上一口,酥脆外皮“咔嚓”作响,那声音清脆悦耳,仿佛是一曲美妙的乐章。紧接着,清甜果香在口中四溢开来,果肉软糯多汁,口感丰富而美妙,让人欲罢不能。
马儿吃了这,还不得欢快地狂奔八百里?
马厩内,三十六匹天马昂首嘶鸣,雪鬃流淌着银河碎屑般的微光。
“来,乖马儿,多吃点,吃饱了好有力气跑。”她哼着自编的投喂小调,将食物倾泻进玄玉马槽。天马们鼻翼翕动,突然集体发出类似幼兽的呜咽声,雪白牙齿精准叼起糖霜最厚的蜜饯。
苏烬燃看着它们吃得欢快,嘴角不自觉地上扬,眼中满是得意之色。她挺直了腰板,这事成了!这次肯定转正了!
九重天规矩冷硬,工作制度也不像凡间那般有人情味,没有固定的休息日,但通常每个岗位每周可安排一天调休。
苏烬燃安稳上了六天班,决定回自己的小窝做个拔丝地瓜犒劳一下自己。
九重天职业构成跟凡间差不多,但最本质的区别在于九重天上没有农民。因为但凡是神仙,不吃不喝也不会死掉。吃东西只是为了精神愉悦。
单个部门收到的香火供奉,除了在本部门某些节庆假期发放一些外,其余都卖给有关部门,折换成仙币给本部门员工发工资。所有物资由相关部门统一调配,此外再配上一些用仙法炮制出来的日常消耗品,统一由天庭分配。不过,并非人人都会仙法炮制之术,只有专门机构知晓其中秘法,一旦离职,相关秘法记忆会自动消除,这个机构简称为 “九重天超市”。
九重天上空间可任意折叠,因此有了仙籍便能分到一套不错的房子。这个福利是苏烬燃如何都喷不了的,毕竟她在凡间二十多年,也没混上一平米。
苏烬燃此前一个人住惯了,便要了一套面积不大的房子,也就三百平,外面还带着一亩地的院子。入住之初,便有专门负责装修的仙职人员上门施法装修。当然,这些都需要付钱。苏烬燃没有固定工作,好在神仙社会福利优厚,像她这样的 “小废物” 每年也能领到低保。
靠着低保,她偿还了三期费用,但若是不赶紧转正提高待遇,怕是接下来的六期,没有那么容易还上。
苏烬燃不是那种会时刻记着愁事的人,这几日看到马儿吃东西她馋的要命,偶尔偷吃几个,总没办法吃的尽兴,难得休息,她今天要做想了许久的拔丝地瓜吃,她摆弄着灶台上已经提前放好的调料,从里面找出白砂糖。
拿出一个盆状小器皿,苏烬燃看了看旁边足足有五斤沉的红薯,合计了一下,倒出小半盆白砂糖。
这个周被天马馋得心慌意乱,苏烬燃狠狠心、咬咬牙,买了在凡界舍不得买的慧谷 2 号红薯。这种红薯甜度爆表,口感绵密,与普通地瓜全然不同,倒更像是咬了一口重芝士蛋糕。但要是吃的时候狼吞虎咽,那可不行,说不定脖子会先抻出去二里地。
苏烬燃先将红薯仔细清洗干净,用削皮刀顺畅地削去表皮。这种红薯个头不大,皮极薄,且皮中富含花青素。若不是要做拔丝地瓜,这皮她都舍不得扔。苏烬燃留了七八块打算明天烤着吃,剩下的三斤多红薯削完后,她手上都染上了淡淡的紫色。
她洗净双手,把削好的红薯切成大小均匀的滚刀块,放入清水中浸泡,以防氧化。
锅中倒入适量食用油,点火烧油,趁这个时间,苏烬燃把红薯捞出来沥干水分。
估摸着时间差不多了,她将筷子插入油中,瞬间,筷子周围冒出细小的泡泡,苏烬燃满意地点点头,此时油温刚好六成热。
她将沥干水分的红薯块放入锅中,红薯瞬间像装了电动小马达一般,在油锅里欢快地滚动起来,先是剧烈翻滚,随后又逐渐趋于平静。苏烬燃先不翻动,等红薯表皮定型后,才轻轻沿锅边用漏勺背面推动红薯块。待红薯表面炸至金黄,用一根筷子能轻松插入时,捞出控油备用。
苏烬燃没忍住,抓起一块刚出锅的红薯块就往嘴里炫。入口先是浓郁的香气,接着是铺天盖地的甜味,慧谷 2 号红薯特有的绵密口感在口腔中瞬间炸开,仿佛吃下了一块厚乳芝士蛋糕。
实在是太美味了!
苏烬燃眼睛盯着红薯块,脸上满是纠结之色,好想再吃一块啊,可拔丝地瓜肯定更好吃!不过这么多,再吃一块应该不要紧吧!
锅里的油都快凉了,苏烬燃终于下定决心,把地瓜块放到自己手够不着的地方,以免自己偷吃。只是在放下的瞬间,还不忘捞上一块塞进嘴里。
香!好吃,太好吃了!
她把锅里的油倒出来,留少许底油,将准备好的小半盆白砂糖倒入锅中,小火慢慢熬制。她不断用铲子搅拌,让白糖受热均匀,防止粘锅和糊锅。搅拌了几分钟后,白糖逐渐融化成透明状。苏烬燃手上的动作不停,继续搅拌着,糖的颜色由浅白透明逐渐变成淡黄色,再继续搅拌,糖色慢慢转变成琥珀色,还鼓起了小气泡。再继续加热搅拌一会儿,糖浆出现密集的小泡泡,接近焦糖色时,关火。此时,糖呈现出拔丝状态。若在此状态下放凉,便会变成琉璃状态。若想得到嫩汁状态,就要在拔丝状态下继续加热搅拌,直到出现金黄色大泡。要是不停火继续加热搅拌,直至大泡全部消失,糖变成枣红色,那便是糖色状态。
苏烬燃完美地将糖浆控制在拔丝阶段,随后迅速离火。她迅速把炸好的红薯块倒入熬好的糖浆中,快速翻拌,让每块红薯都均匀地裹上糖浆。
把提前在底部摸好食用油的盘子拿过来,苏烬燃将裹好糖浆的红薯块盛出,满脸的笑已经怎么都藏不住。
她迅速把拔丝地瓜端到餐桌旁,在下面放了一个从道德宫上班时内部价买到的保温符,以保证菜品能保持最佳口感。毕竟她做的量不少,要是不加保温符,吃到最后怕是就要变成吃糖疙瘩了。
苏烬燃拿起筷子,轻轻的一拉,一条极细的丝就被拉了起来。
她每次吃到后面的时候,都会试试到底能拉多长。
但是现在,没有时间!她迫不及待的往下一扽,丝就在空中断裂,一口咬下去,外面酥脆,里面糯软。
这味道,绝了!
苏烬燃眯起眼睛,尽情享受美味给自己带来的愉悦。
这也怪不得她,她本就钟情美食。只是这天上什么都好,唯独伙食可比凡间差远了。
凡间上供大多用水果,有些地方还流行做 “供碗”。供碗里的东西五花八门,但皆是好看不好吃。她记得最夸张的供碗,碗底放个大白菜帮子带着菜心,看着像朵花,显然没法吃。
唯一能尝到味道的,就是烧鸡和过年的饺子了。可这些,只有官阶较高的上仙才能分到,像她这样的小神仙根本没机会品尝。
可惜就可惜在,她也去过司膳监上班。珍馐司主尹正还比较看好她,在一次王母娘娘宴请众仙的宴会上让苏烬燃做一道菜,若是做的好便可转正。可是她觉得那道“清气芙蓉羹”的味道实在是太过于寡淡,于是就把灵芝给换成了自己在家好不容易复刻出来的......臭豆腐。结果导致瑶池宴会场变毒气室,百花仙子当场晕厥,二郎神的哮天犬狂吠三日。
好在当时魔界间谍因受不了酸臭味主动自首,苏烬燃这才将功抵过,免去了大的责罚,只是司膳监的工作丢了。要不然,天庭高低得给她劈几道雷。
苏烬燃满脸沉醉地品尝着嘴里的美味,咽下后,迫不及待地想去夹第二块。结果一抬头,便看到敞着的大门口站着两道人影。
苏烬燃一愣,抬头望去,呦呵,还是个熟人。