凡敛者袒，迁尸者。君之丧，大胥是敛，胥佐之；大夫之丧，大侍之，众胥是敛；士之，胥为侍，士是敛。小大敛，祭服不倒，皆左结绞不纽。敛者既敛必。士与其执事则敛，敛则为之壹不食。凡敛者人。君锦冒黼杀，缀旁；大夫玄冒黼杀，缀旁；士缁冒赪杀，缀旁三凡冒质长与手齐，杀三，自小敛以往用夷衾，衾质杀之，裁犹冒也。将大敛，子弁绖，即位序端，卿大夫即位于堂楹西，北面东上，父兄下北面，夫人命妇尸西面，外宗房中南面。小铺席，商祝铺绞紟衾衣士盥于盘，上士举迁尸敛上。卒敛，宰告，子之踊，夫人东面亦如之大夫之丧，将大敛，既绞紟衾衣。君至，主人，先入门右，巫止于门，君释菜，祝先入升堂君即位于序端，卿大夫位于堂廉楹西，北面东；主人房外南面，主妇西，东面。迁尸，卒敛宰告，主人降，北面于下，君抚之，主人拜稽，君降、升主人冯之，主妇冯之。士之丧，将敛，君不在，其余礼犹夫也。铺绞紟，踊；铺，踊；铺衣，踊；迁尸踊；敛衣，踊；敛衾，；敛绞紟，踊

　　凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一