凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

　　凡敛者，迁尸者袭君之丧，大是敛，众胥之；大夫之，大胥侍之众胥是敛；之丧，胥为，士是敛。敛大敛，祭不倒，皆左结绞不纽。者既敛必哭士与其执事敛，敛焉则之壹不食。敛者六人。锦冒黼杀，旁七；大夫冒黼杀，缀五；士缁冒杀，缀旁三凡冒质长与齐，杀三尺自小敛以往夷衾，夷衾杀之，裁犹也。君将大，子弁绖，位于序端，大夫即位于廉楹西，北东上，父兄下北面，夫命妇尸西东，外宗房中面。小臣铺，商祝铺绞衾衣，士盥盘，上士举尸于敛上。敛，宰告，冯之踊，夫东面亦如之大夫之丧，大敛，既铺紟衾衣。君，主人迎，入门右，巫于门外，君菜，祝先入堂，君即位序端，卿大即位于堂廉西，北面东；主人房外面，主妇尸，东面。迁，卒敛，宰，主人降，面于堂下，抚之，主人稽颡，君降升主人冯之命主妇冯之士之丧，将敛，君不在其余礼犹大也。铺绞紟踊；铺衾，；铺衣，踊迁尸，踊；衣，踊；敛，踊；敛绞，踊

　　桓南郡與道曜老子，王侍中為主在坐。桓曰：“王簿，可顧名思義。王未答，且大笑。曰：“王思道能作家兒笑。